Pie mousse de chocolate

Name: Pie mousse de chocolate
Prep time: 30 min
Ingredients: 12 onzas chocolate oscuro; 3 huevos; 1 tazas crema para batir; ½ taza azúcar; ⅓ taza agua; ⅓ taza ron o licor de chocolate (opcional); 1 cucharadita de vainilla (de la mejor calidad); 2 tazas de miga de galleta de chocolate; 2 onzas de mantequilla (a temperatura ambiente); ralladura de chocolate amargo (para decorar)