Bruschetta de aguacate

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Bruschetta de aguacate

Raciones 6
Tiempo de preparación 35 min

Ingredientes

  • 6 rodajas de pan baguette de una pulgada de ancho
  • 3 cucharadas de queso de cabra
  • 2 aguacates de mantequilla partidos en trocitos
  • 2 cucharadas de aceitunas negras picadas, sin semilla
  • 6 dientes de ajo partidos a la mitad
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 325ºF. Tuesta el pan de los dos lados hasta que esté dorado.
  • Unta cada lado del pan con las mitades de ajo y el queso de cabra.
  • Mezcla el aguacate con las aceitunas, aliña con el aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca el aguacate en trocitos sobre el pan. Sirve.

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