Arroz con garbanzos y balsámico
Ingredientes
- 1 chile pimiento rojo asado, pelado y partido en tiras
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 2 tazas de florecitas de brócoli cocidas
- 1 ½ taza de garbanzos cocidos, puedes usar de lata
- ¼ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ taza de semillas de girasol
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón, mezcla todos los ingredientes. Sazona al gusto, sirve frío o a temperatura ambiente.
