Salmon rice bowl

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Salmon rice bowl

Raciones 6
Tiempo de preparación 25 min

Ingredientes

  • 6 filetes de salmón de 4 onzas cada uno
  • 6 cucharadas de salsa soya
  • 1 cucharadita de salsa de pescado
  • 3 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 3 tazas de arroz integral cocido
  • 3 tazas de espinaca fresca partida en trozos

Para la salsa:

  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 3 cucharadas de cebollín picado
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Elaboración paso a paso

  • Mezcla dentro de un tazón la salsa de soya con la salsa de pescado, miel de abeja y jengibre. Sazona los filetes de salmón con esta mezcla.
  • Precalienta una sartén o una plancha y asa el salmón a temperatura mediana hasta el término deseado. Deberá quedar ligeramente dorado y a la vez tierno.
  • Dentro de tazones para servir, coloca el arroz integral caliente, luego agrega los filetes de salmón y las hojas de espinaca.
  • Hierve los ingredientes para la salsa y vierte sobre el salmón y el arroz. ¡Disfruta!

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