Carne marinada en salsa de soya y ajonjolí

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Carne marinada en salsa de soya y ajonjolí

Raciones 4 personas

Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soya baja en sodio
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1 diente de ajo cortado en rodajas finas
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 1 ½ carne de res magra cortada en una longa de 1 ½ pulgadas de grosor
  • 8 cebollitas de asar limpias
  • 4 porciones de arroz blanco cocido al vapor
  • Semillas da ajonjolí

Elaboración paso a paso

  • Mezcla dentro de un tazón la salsa de soya, azúcar morena, diente de ajo y pimienta, agrega la carne y deja marinar por unos minutos.
  • Precalienta una plancha a temperatura mediana-alta. Asa la carne sellándola muy bien y dejando que dore un poco. Transfiérela a una tabla para cortar y espera unos minutos.
  • Asa las cebollitas en la plancha, agrega ¼ taza de la marinada. Cocina unos minutos. Corta la carne en tiras, sirve sobre el arroz al vapor, agrega las cebollitas con la salsa y aliña con las semillas de ajonjolí.

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