Filetes de cerdo con cebolla y vino blanco
Ingredientes
- 6 filetes de cerdo
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla picada
- 1 ½ tazas de vino blanco
- ¼ taza de alcaparritas
- 3 ramitas de tomillo
Elaboración paso a paso
- Precalienta la plancha a una temperatura mediana alta. Sazona los filetes con la mostaza en polvo, sal y pimienta. Agrega el aceite a la sartén y fríe los filetes de cerdo.
- Al darles la vuelta, agrega la cebolla y el vino blanco. Deja que hierva y añade las alcaparras y el tomillo. Deja que la salsa reduzca y sirve.
