Coditos con carne y queso cheddar
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza cebolla
- 1 chile pimiento rojo picado sin semilla
- 1 ½ libras carne molida
- 2 tazas coditos
- 3 tazas salsa de tomate
- 2 tazas agua
- orégano al gusto
- sal y pimiento al gusto
- 1 taza de queso cheddar rallado
Elaboración paso a paso
- Calienta el aceite en una sartén, sofríe la cebolla, el ajo, chile pimiento y la carne. Añade los coditos, salsa de tomate, consomé y orégano y cocina de 8 a 10 minutos, o hasta que los coditos estén suaves. Sazona al gusto, agrega el queso y sirve.
