Ravioles con crema y limón

3.5K

Ravioles con crema y limón

Raciones 6

Ingredientes

  • 2 libras de ravioles rellenos de queso de la mejor calidad
  • 2 onzas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 tazas de crema espesa
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 3 hojas de salvia fresca
  • queso parmesano fresco rallado
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • En una olla derrite la mantequilla y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén traslúcidos.
  • Agrega la crema, luego la ralladura de limón y la salvia. Calienta muy bien. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • En una olla grande calienta 3 litros de agua con 1 cucharada de sal. Al estar hirviendo agrega los ravioles. Cocínalos hasta que queden al dente. Escúrrelos muy bien y agrega a la salsa.
  • Sirve inmediatamente con queso parmesano rallado encima.

Close