Fideos orientales con pollo a la parrilla

706
No ratings yet

Fideos orientales con pollo a la parrilla

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • ½ taza de salsa de soya
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • ¼ taza de mantequilla de maní
  • Sal al gusto
  • 1 libra de fideos Undon orientales
  • 4 cebollitas de asar partidas en rodajitas finas

Elaboración paso a paso

  • Hierve en una olla 4 litros de agua con sal.
  • Mezcla en un tazón el ajo, jengibre, salsa de soya, vinagre, salsa picante, azúcar morena y aceite. Marina el pollo con 3 cucharadas de esta mezcla y refrigera media hora. El resto licúalo con la mantequilla de maní.
  • Cocina los fideos Undon, escúrrelos y deságualos con agua fría. Mezcla con la salsa de maní, las cebollitas y ajusta la sazón si fuera necesario.
  • Precalienta la plancha y asa las pechugas, luego pártelas en rodajas. Sirve sobre los fideos.

Close
Revista Enmicasa.com © Copyright 2024. Todos los derechos reservados
Close