Camarones agridulces
Ingredientes
- 2 cucharadas de salsa de soya
- ¼ taza de miel de abeja
- ½ cucharadita de pimienta roja
- ½ cucharadita de aceite de ajonjolí
- ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de chile pimiento verde cortado en tiras
- ½ taza de zanahoria cortada en rodajitas
- 36 camarones 6 por persona. Lavados, pelados y desvenados
Elaboración paso a paso
- En un tazón mezcla la salsa de soya, miel y pimienta roja. Reserva.
- Calienta el aceite en una plancha a temperatura mediana – alta y sofríe la cebolla, pimiento y zanahorias hasta estar al dente.
- Saca del sartén y fríe los camarones hasta estar rosados. Agrega la mezcla de salsa de soya y hierve unos minutos, regresa los vegetales. La salsa deberá quedar espesa. Sirve sobre arroz al vapor.
