Camarones agridulces

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Camarones agridulces

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • ¼ taza de miel de abeja
  • ½ cucharadita de pimienta roja
  • ½ cucharadita de aceite de ajonjolí
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de chile pimiento verde cortado en tiras
  • ½ taza de zanahoria cortada en rodajitas
  • 36 camarones 6 por persona. Lavados, pelados y desvenados

Elaboración paso a paso

  • En un tazón mezcla la salsa de soya, miel y pimienta roja. Reserva.
  • Calienta el aceite en una plancha a temperatura mediana – alta y sofríe la cebolla, pimiento y zanahorias hasta estar al dente.
  • Saca del sartén y fríe los camarones hasta estar rosados. Agrega la mezcla de salsa de soya y hierve unos minutos, regresa los vegetales. La salsa deberá quedar espesa. Sirve sobre arroz al vapor.

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