Pasta con camarones y salsa de aguacate

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Pasta con camarones y salsa de aguacate

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 1 libra de spaghetti cocinado al dente
  • 4 aguacates maduros pelados y partidos en cuadros
  • ¼ taza de hojas de albahaca
  • 1 diente de ajo picado
  • taza de aceite de oliva
  • Jugo de limón al gusto
  • Sal y pimienta
  • 1 libra de camarón pequeño pelado y desvenado, cocido al vapor

Elaboración paso a paso

  • Licúa los aguacates con las hojas de albahaca, ajo, aceite de oliva y jugo de limon; sazona al gusto.
  • Una vez la pasta esté cocida, escúrrela y mezcla con la salsa de aguacate. De ultimo combina con los camarones. Sirve frío.

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