Pasta con camarones y salsa de aguacate
Ingredientes
- 1 libra de spaghetti cocinado al dente
- 4 aguacates maduros pelados y partidos en cuadros
- ¼ taza de hojas de albahaca
- 1 diente de ajo picado
- ⅓ taza de aceite de oliva
- Jugo de limón al gusto
- Sal y pimienta
- 1 libra de camarón pequeño pelado y desvenado, cocido al vapor
Elaboración paso a paso
- Licúa los aguacates con las hojas de albahaca, ajo, aceite de oliva y jugo de limon; sazona al gusto.
- Una vez la pasta esté cocida, escúrrela y mezcla con la salsa de aguacate. De ultimo combina con los camarones. Sirve frío.