Pescado dorado
Ingredientes
- 2 dientes de ajo picados
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 – 1 taza de harina
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 6 filetes de pescado de 6 onzas cada uno
- perejil picado
Elaboración paso a paso
- Sazona el pescado con el ajo picado, sal y pimienta; enharina ligeramente. Calienta aceite en una sartén preferiblemente antiadherente.
- Fríe los filetes de pescado en el aceite de oliva, agrega el jugo de limón y al estar doraditos, saca de la sartén. Sirve con perejil picado encima.
