Albóndigas de pollo con parmesano
Ingredientes
- ½ libra de carne molida de pollo
- 2 cucharadas de miga de pan
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de perejil picado
- sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de crema
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Prepara la carne para las albóndigas mezclando la carne molida de pollo, miga de pan, cebolla y perejil picados. Sazona con sal y pimienta. Forma 18 albóndigas del mismo tamaño.
- Calienta el aceite vegetal en un sartén y fríe las albóndigas. Remueve el exceso de grasa y agrega la crema y sazona con sal y pimienta. Sirve.
