Pechugas con soya
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 taza de chile pimiento cortado en juliana
- 1 taza de cebollitas de asar en rodajitas
- 1 taza de brote de soya
- ½ taza de florecitas de brócoli
Elaboración paso a paso
- En un tazón mezcla el jugo de naranja con la soya, pimienta y los dientes de ajo. Coloca las pechugas dentro de esta salmuera y deja reposar por 1 hora.
- En una plancha sin grasa, dora las pechugas. Reserva.
- En la misma plancha cocina los vegetales. Sirve sobre las pechugas de pollo. Acompaña con arroz blanco al vapor.
