Pechuguitas estilo buffalo

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Pechuguitas estilo buffalo

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en 4 tiras cada una
  • ½ taza de tabasco
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ taza de queso azul
  • 6 cucharadas de crema agria
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palitos de apio para servir

Elaboración paso a paso

  • Dentro de un tazón mezcla la salsa tabasco con la mantequilla. Reserva ¼ taza y con el resto marina las pechugas sazonadas con sal y pimienta por 10 minutos.
  • Calienta una plancha a temperatura mediana-alta. Ásalas al término deseado.
  • Mientras tanto combina el queso azul con la crema, mayonesa y vinagre. Sazona al gusto.
  • Sirve las pechugas con la salsa de queso y el tabasco que reservaste. Acompaña con palitos de apio.

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