Pechuguitas estilo buffalo
Ingredientes
- 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en 4 tiras cada una
- ½ taza de tabasco
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ taza de queso azul
- 6 cucharadas de crema agria
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de apio para servir
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón mezcla la salsa tabasco con la mantequilla. Reserva ¼ taza y con el resto marina las pechugas sazonadas con sal y pimienta por 10 minutos.
- Calienta una plancha a temperatura mediana-alta. Ásalas al término deseado.
- Mientras tanto combina el queso azul con la crema, mayonesa y vinagre. Sazona al gusto.
- Sirve las pechugas con la salsa de queso y el tabasco que reservaste. Acompaña con palitos de apio.
