Caderitas de pollo al ajo

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Caderitas de pollo al ajo

Raciones 2

Ingredientes

  • 4 caderitas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 dientes de ajo machacados
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ramas de tomillo
  • hojitas de orégano fresco
  • unas gotitas de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de vino blanco

Elaboración paso a paso

  • Calienta una sartén a temperatura mediana alta, agrega el aceite de oliva.
  • Sazona las caderitas de pollo con sal y pimienta. Una vez esté el aceite caliente, agrega las caderitas a la sartén y séllalas dándoles vuelta. Agrega los ajos, la cebolla, las ramas de tomillo y el orégano. Cuando esté traslúcida la cebolla, añade el jugo de limón y el vino blanco; tapa y deja cocinar 15 minutos a temperatura mediana, sirve.

Notas

Si compras una bandeja grande de caderitas, puedes sellarlas todas, porcionarlas y congelarlas.  Luego puedes hacer distintas recetas preparando diferentes salsas.

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