Dentro del procesador coloca el yogurt, albahaca, cebolla y curry; sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva ½ taza y el resto viértelo dentro de un tazón de vidrio.
Agrega el pollo, tápalo con un pliego plástico y refrigera por lo menos 1 hora. Mientras tanto, remoja 20 palillos de bambú en agua.
Precalienta la plancha o la parrilla a una temperatura mediana. Saca el pollo de la refrigeradora y agrega los vegetales mezclándolos muy bien. Luego inserta los pinchos y colócalos ya preparados sobre una bandeja para hornear.
Asa los pinchos al termino deseado, sírvelos acompañados de la salsa que guardaste.
