Alitas glaseadas con miel de piña y jalapeño
Ingredientes
- 1 taza de agua
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de cebolla picada
- 1 jalapeño sin semillas picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 ½ tazas de jugo de piña
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharadita de sal
- 25 alitas de pollo lavadas
- rodajas de jalapeños y hojitas de jalapeño para servir
Elaboración paso a paso
- Licúa todos los ingredientes para la salsa y vierte dentro de una olla. Hierve hasta lograr una consistencia melosa. Reserva.
- Precalienta el horno a 375ºF. Sazona las alitas con sal y pimienta. Mézclalas con la salsa y colócalas sobre una bandeja para hornear. Hornea 45 minutos, dándoles vuelta una vez. Deben de quedar ligeramente doradas y caramelizadas.
