Ceviche de setas
Ingredientes
- 1 libra hongos crimini partidos en rodajitas
- ½ taza cilantro picado
- 2 cucharadas perejil picado
- ½ taza cebolla picada
- ralladura de limón al gusto
- jugo de limón al gusto
- aceite de oliva cantidad necesaria
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón combina los ingredientes en orden.
- Mezcla cuidadosamente para no romper las setas. Manténlo refrigerado hasta la hora de servir, procurando que no pasen más de dos horas.
