Coliflor rostizada con almendras y tahini

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Coliflor rostizada con almendras y tahini

Raciones 4 personas
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 40 min

Equipment

  • Airfryer

Ingredientes

  • 1 coliflor grande
  • taza Tahini
  • 1 diente de ajo
  • ½ taza aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • jugo de limón al gusto
  • ½ taza almendras fileteadas tostadas
  • 2 cucharadas hojas de perejil picado
  • ½ taza hojas de cilantro picado

Elaboración paso a paso

  • En un tazón mezcla el tahini con el diente de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Agrega jugo de limón al gusto. Unta la mitad sobre la coliflor y rostiza a 350ºF por 35 minutos.
  • Saca de la airfryer y coloca sobre un plato para servir, agrega encima el resto del tahini, las almendras y el cilantro.

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