Ejotes con hierbas

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Ejotes con hierbas

Raciones 6

Ingredientes

  • 1 libra de ejotes tiernos, limpios y sin punta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de perejil picado
  • cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • En una olla derrite la mantequilla, agrega los ejotes, sazona con sal y pimienta y a temperatura media baja cocínalos tapados por 3 minutos.
  • Destápalos y agrega las hierbas y el ajo. Cocina unos minutos más y sirve inmediatamente, para que no se pasen de cocción y no pierdan su color.

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