Puré de coliflor

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Puré de coliflor

Ingredientes

  • 6 tazas de florecitas de coliflor cocidas
  • 1 taza de crema espesa
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de queso parmesano
  • sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Elaboración paso a paso

  • Licúa o procesa la coliflor en 1 taza del líquido donde la hayas cocinado. Agrega la el resto de los ingredientes. Vierte dentro de un plato hondo, espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano encima para servir.

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