Puré de coliflor
Ingredientes
- 6 tazas de florecitas de coliflor cocidas
- 1 taza de crema espesa
- 4 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de queso parmesano
- sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Elaboración paso a paso
- Licúa o procesa la coliflor en 1 taza del líquido donde la hayas cocinado. Agrega la el resto de los ingredientes. Vierte dentro de un plato hondo, espolvorea 2 cucharadas de queso parmesano encima para servir.
