Vegetales con aceite de oliva
Ingredientes
- 3 nabos partidos en rodajas
- 4 zanahorias partidas en láminas delgadas
- 1 libra de elotitos tiernos partidos en mitades
- 2 ramas de romero
- aceite de oliva
- pimienta molida fresca
- sal de mar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400ºF, coloca los vegetales sobre una bandeja para hornear. Agrega dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Rostiza de 12 a 15 minutos, agrega las ramas de perejil y hornea unos minutos más. Sirve inmediatamente.