Dip de espinaca y puerros
Ingredientes
- ½ taza de mayonesa
- 8 onzas de crema
- ½ taza tocino frito y picado
- 1 ½ taza de espinaca cocida y muy bien escurrida
- 4 cucharadas de puerro partido en rodajitas
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- tostadas de baguette para servir
Elaboración paso a paso
- En un tazón mezcla mayonesa, crema, almendra y espinaca picada.
- En una sartén, sofríe ligeramente el puerro en el aceite de oliva, agrégalo a la espinaca y sazona con sal y pimienta.
- Precalienta el horno a 375ºF, vierte el dip dentro de un recipiente y hornea durante 20 minutos.
- Sirve caliente acompañado de tostaditas.
