Grissini con prosciutto y arúgula

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Grissini con prosciutto y arúgula

Raciones 6
Tiempo de preparación 30 minutos

Ingredientes

  • ½ taza mayonesa
  • 6 cucharadas queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas mostaza Dijon
  • 1 cucharada albahaca fresca picada
  • 2 cucharaditas ajo finamente picado
  • grissinis
  • ½ libra prosciutto
  • 20 hojas de arúgula sin tallo

Para complementar

  • burrata
  • frutos secos

Elaboración paso a paso

  • En un tazón, mezcla la mayonesa con el queso parmesano, la mostaza, la albahaca y el ajo picado. Reserva.
  • Quítale el exceso de grasa al prosciutto y córtalo en lascas medianas. Coloca una hoja de arúgula sobre cada lasca. Unta los grissinis con la mayonesa preparada; luego enrolla el prosciutto con arúgula en cada uno y colócalos sobre un plato para servir.
  • Al lado agrega la burrata y frutos secos.

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