BRUNCH
Una receta fácil que es todo un éxito. Perfecta para los brunch de fin de semana.
Cacerola de french toast con banano y nuez
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 ⅓ taza de leche
- ⅓ taza de crema para batir
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal
- 10 rodajas de pan brioche
- 1 taza de nuez de nogal picada
- 4 bananos en rodajas
- ½ taza de miel de maple
- 3 cucharadas de azúcar morena o panela molida
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375ºF. Engrasa un molde rectangular de 13×9 pulgadas con mantequilla.
- En un recipiente mezcla los huevos, la leche, crema, vainilla, el azúcar, canela y la sal. Sumerge cada rodaja de pan en esta mezcla y colócalas en orden en un pírex, cúbrelo con plástico y refrigera por ½ o 1 hora.
- Saca de la refrigeradora y añade encima las nueces, las rodajas de banano, azúcar morena y la miel de maple.. Cubre con papel de aluminio y hornea 40 minutos.
- Saca del horno y deja reposar unos minutos, luego sirve con más miel de maple.
