Waffles de vainilla con salsa de naranja
Ingredientes
- 3 yemas de huevo
- ¾ tazas de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- ¾ tazas de azúcar
- 1 ¼ taza de harina
- 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- una pizca de nuez moscada
- ⅛ cucharadita de sal
- 6 claras de huevo batidas a punto de nieve
Miel de naranja (Sirve ½ taza)
- ½ taza de miel de maple
- 2 cucharadas de mermelada de naranja
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón, mezcla las yemas de huevo con la leche, vainilla, ralladura de naranja, mantequilla y azúcar. En otro tazón, combina todos los ingredientes secos, agrega la leche y luego las claras de huevo poco a poco.
- Precalienta la plancha para hacer los waffles. Úntala ligeramente con spray vegetal y vierte ⅓ taza de masa. Cocina hasta que estén dorados. Sirve inmediatamente.
Miel de naranja
- Calienta dentro de una olla, sirve con los waffles. Acompaña con crema batida.
