French toast de panettone

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French toast de panettone

Raciones 8

Equipment

  • 1 molde rectagular de 13 X 9 pulgadas u 8 tazones con capacidad de 6 onzas cada uno

Ingredientes

  • 1 panettone de aproximadamente 2 libras
  • 6 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de licor de naranja
  • ½ cucharadita de canela
  • de cucharadita de nuez moscada
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas azúcar con canela

Elaboración paso a paso

  • Corta el panettone en rodajas de ½ pulgada; luego pártelas en cuatro. Precalienta el horno a 350ºF. Unta un pyrex de 13 x 9 pulgadas u 8 tazones individuales con capacidad de 1 1/2 tazas o 6 onzas con spray vegetal.
  • En un tazón, mezcla los huevos con la leche, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el licor de naranja, la vainilla, el azúcar, la canela y la nuez moscada.
  • Sumerge cuidadosamente cada trozo de panettone en esta mezcla y colócalo en el molde previamente engrasado. Si te queda leche, viértela encima de la preparación. Hornea de 35 a 40 minutos, o hasta que esté doradito por encima. Saca del horno y espolvorea con el azúcar con canela. Sirve con crema ligeramente batida y miel de maple tibia.

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