En un tazón mezcla todos los ingredientes secos. Precalienta la plancha para hacer waffles, untándole suficiente mantequilla. Luego remueve el exceso con una toalla de papel absorbente.
En otro tazón mezcla las yemas de huevo, leche, mantequilla derretida y vainilla. Incorpora a los ingredientes secos, mezclándolo todo muy bien.
En otro tazón bate las claras a punto de nieve. Envuelve las calaras a la mezcla anterior.
Vierte 1/2 taza de masa sobre a waflera para formar los wafles. Cocina de 4 a 5 minutos aproximadamente.
Mantén los waffles clientes, colocándolos sobre una bandeja, dentro del horno a 200F hasta la hora de servir.
Para la miel de naranja: Mezcla los ingredientes calentando a temperatura baja dentro de una olla. Sirve con los waffles. Acompaña con crema batida.
