Ensalada de arúgula, tomate y aguacate
Ingredientes
- 3 tazas de arúgula baby
- 3 tomates manzanos partidos en gajos
- 3 aguacates Hass
- cebolla cortada en pluma (opcional)
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Dentro de una ensaladera, coloca la arúgula, el tomate y el aguacate partido en gajos.
- Combina dentro de un tazón el aceite de oliva con el jugo de limón, y sazona al gusto con sal y pimienta. Sirve sobre la ensalada.
