Ensalada de tomate con piñones
Ingredientes
- 4 tomates heirloom partidos a la mitad
- 4 cucharadas piñones ligeramente tostados
- 8 cucharadas aceite de oliva
- 4 cucharadas vinagre de vino rojo
- 4 cucharadas albahaca fresca picada
- 2 dientes de ajo picados
- sal pimienta al gusto
- lechugas al gusto
Elaboración paso a paso
- Al fondo de una ensaladera coloca las lechugas al gusto, encima agrega los tomates.
- Dentro de un tazón combina el resto de los ingredientes y agrégaselos encima. Sirve.
