Ensalada de verdes con cranberries y pistachos
Ingredientes
- 8 tazas lechugas mezcladas cortadas en pedazos
- 1 taza cranberries deshidratados
- 1 taza pistachios ligeramente tostados
Vinagreta de Champagne:
- ¾ taza de aceite de oliva
- ½ taza de vinagre cidra de champagne o vinagre de manzana
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de azúcar
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una ensaladera mezcla todos los ingredientes para la ensalada.
- Para la vinagreta de champagne, mezcla todos los ingredientes. Sirve con la ensalada.
