Sabores de otoño
Descubre cómo hacer esta deliciosa mermelada de higos, ideal para disfrutar todo el año y con el paso a paso para lograr una textura perfecta.
Mermelada de higos
Ingredientes
- 4 libras de higos maduros sin tallo y partidos en mitades
- 1 ½ tazas de azúcar
- 1 limón amarillo partido en rodajas
- ½ cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de agua
Elaboración paso a paso
- Dentro de una olla coloca los higos con el azúcar, las rodajas de limón, sal y agua. Cocina a temperatura mediana – baja de 1 ½ a 2 horas hasta que el líquido se absorba sin que se seque completamente.
- Una vez esté fría la conserva, vierte dentro de frascos de vidrio esterilizados y guarda dentro de la refrigeradora.
Notas
Encuentra en esta guía, el paso a paso para realizar las mejores mermeladas.
Las mermeladas nos regresan a los aromas de la niñez y a la calidez de esa época. Al prepararlas en casa tendremos la oportunidad de darles justo a nuestro gusto la textura y sabor, cada uno las hará como quiera, más o menos dulces, con trozos, sin trozos, trocitos pequeños, un poco ácidas, más especitas… ¡Toma nota de esta guía para prepararlas ya!
Guía de las mermeladas
Esta guía será todo lo que necesitas para preparar tus mermeladas al gusto.
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