Pizza del huerto
Ingredientes
- 1 receta de masa básica para pizza
- 1 taza de tomates cherry partidos en mitades
- ½ taza de morrones amarillos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de queso Fontina rallado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- prosciutto en lascas para poner encima
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375°F. Coloca los tomates y los chiles sobre una cazuela para hornear. Úntales el aceite de oliva, ponle unos granitos de sal y hornéalos durante 15 minutos. Sácalos del horno y reserva.
- Extiende la masa para pizza y colócala sobre una cazuela para hornear. Espárcele encima el queso Fontina. Encima coloca los tomates y los chiles; sazona ligeramente con pimienta.
- Hornea la pizza durante 25 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa ligeramente dorada. Al salir, agrégale el prosciutto. Deja reposar por 5 minutos antes de cortar y servir.
