Thin crust pizza

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Thin crust pizza

Raciones 3 pizzas

Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia
  • ½ cucharada de levadura seca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • En media taza de agua, disuelve el azúcar y luego la levadura. Deja reposar unos minutos hasta que la levadura esponje.
  • En un recipiente hondo, o sobre una superficie muy limpia coloca el harina, agrega la levadura disuelta, el resto del agua y el aceite de oliva. Amasa muy bien hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado. Agrega mas harina si fuera necesario. Forma una bola y colócala dentro de un recipiente engrasado. Tapa el recipiente con un limpiador seco y limpio. Pon la masa a reposar 1 hora en un lugar cerrado.
  • Desinfla la masa y divídela en 3 porciones. Sobre una superficie enharinada extiéndelas con un bolillo. Forma la pizza del grosor deseado y colócala sobre el molde para hornear. Aderézala con los ingredientes que mas te gusten.

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