Pizza napolitana

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Pizza napolitana

Raciones 1 pizza

Ingredientes

  • taza de salsa provenzal de tomates rostizados
  • ½ libra de queso mozzarella rallado o si es del fresco en rodajas
  • 8 filetes de anchoa
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • Pimienta fresca molida
  • Aceite de oliva
  • 1 receta de masa para pizza
  • ¼ taza de corazón de trigo

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 400°F.
  • Extiende la masa y colócala sobre una cazuela especial para pizza a la que le hayas esparcido el corazón de trigo.
  • Agrega la salsa de tomate, luego el queso mozzarella, pon encima los filetes de anchoa ordenadamente y de ultimo agrega el orégano y la albahaca. Sazona con pimienta y aceite de oliva al gusto.
  • Hornea la pizza 20 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la masa este doradita. Deja reposar 5 minutos antes de cortarla.

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