Pizza napolitana
Ingredientes
- 1½ taza de salsa provenzal de tomates rostizados
- ½ libra de queso mozzarella rallado o si es del fresco en rodajas
- 8 filetes de anchoa
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- Pimienta fresca molida
- Aceite de oliva
- 1 receta de masa para pizza
- ¼ taza de corazón de trigo
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 400°F.
- Extiende la masa y colócala sobre una cazuela especial para pizza a la que le hayas esparcido el corazón de trigo.
- Agrega la salsa de tomate, luego el queso mozzarella, pon encima los filetes de anchoa ordenadamente y de ultimo agrega el orégano y la albahaca. Sazona con pimienta y aceite de oliva al gusto.
- Hornea la pizza 20 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la masa este doradita. Deja reposar 5 minutos antes de cortarla.
