En un recipiente mezcla la mayonesa, cebolla, albahaca, perejil, sal y pimienta.
Sobre la mitad inferior del pan unta la mayonesa, luego coloca el prosciutto, mozzarella, y arúgula. Coloca encima la otra mitad del pan.
Calienta un sartén grande o si tienes paninera caliéntala a una temperatura mediana-alta. Coloca el pan sobre el sartén y encima pon un plato con el que puedas presionar el pan. Tuesta ligeramente y dale la vuelta. Al estar el queso derretido y el pan calentito, parte cada baguette a la mitad y sirve.
