Cuadritos de ciruela
Ingredientes
Para el relleno:
- ½ taza de ciruela picada
- 1 vaso de limonada
- ½ taza de azúcar morena
- ⅓ taza de nuez
- ⅛ cucharadita de sa
- 2 cucharadas de harina
Para la masa:
- 1 taza de harina
- 1 taza de avena
- ½ taza de azúcar morena
- ½ cucharadita de canela
- ½ taza de mantequilla
Elaboración paso a paso
- En una olla pon la ciruela, cúbrela con la limonada y cocínala 5 minutos. Agrega el azúcar morena, la nuez, la sal y el harina. Cocina hasta que espese, por 5 minutos más.
- Precalienta el horno a 350°F. Corta la mantequilla en trocitos y agrega los demás ingredientes. Mézclalos muy bien hasta formar una masa homogénea. Coloca la mitad de la masa al fondo de 1 pirex pequeño de 9x9x2 pulgadas. Agrega el relleno y luego la otra mitad de la pasta. Hornea de 30 a 35 minutos. Cuando esté completamente frío, corta en cuadritos. Guarda los cuadritos en un recipiente con tapadera.
