Ensalada de tomates con anchoas
Ingredientes
Para el aderezo:
- ½ taza de aceite de oliva
- 8 filetes de anchoas
- 1 diente de ajo
Para la ensalada:
- 2 cucharadas de perejil
- 1 taza de tomatitos cherry
- 4 tomates manzanos partidos en gajos
Elaboración paso a paso
- Licúa todos los ingredientes para el aderezo.
- En una ensaladera mezcla los tomates cherry y los tomates manzanos. Agrega el aderezo. Sirve.