Solomillo marinado con chiles
Ingredientes
- 1 solomillo de 1 libra
- ½ taza de salsa de chiles
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Sazona el solomillo. Precalienta la plancha a temperatura mediana alta. Cocina rotando la carne 3 veces. Para saber que está a punto, utiliza un termómetro para carnes. Este debe registrar 150°F. Saca y deja reposar sobre una tabla por 5 minutos antes de cortar y servir.
