Solomillo marinado con chiles

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Solomillo marinado con chiles

Raciones 2

Ingredientes

  • 1 solomillo de 1 libra
  • ½ taza de salsa de chiles
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Sazona el solomillo. Precalienta la plancha a temperatura mediana alta. Cocina rotando la carne 3 veces. Para saber que está a punto, utiliza un termómetro para carnes. Este debe registrar 150°F. Saca y deja reposar sobre una tabla por 5 minutos antes de cortar y servir.

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