Fotografía Bless’er House
Una despensa ordenada te facilita la vida, evita que acumules productos caducados, que gastes más de lo necesario y te ayudará a inspirarte más fácil porque sabrás con qué cuentas. Además, te dará gusto abrirla y ver todas las cosas bien colocadas y a la mano.
No hace falta tener un espacio enorme. Basta con un armario, una vitrina o una alacena y estos consejos para que todo funcione a la perfección:
4 pasos fundamentales para empezar
Comienza desde cero
Vacía toda su despensa y límpiala a fondo antes de comenzar el proceso de organización. Tire todo lo que esté caducado o que no se uses con frecuencia. Comenzar desde cero te ayudará a mantener las cosas organizadas por más tiempo.
Haz un inventario
Después de deshacerte los artículos viejos, puedes ver fácilmente lo que queda por organizar, lo que lo ayudará a no comprar contenedores de almacenamiento innecesarios. Haz una lista de los alimentos básicos de tu despensa y actualízala con regularidad. Cuando sea el momento de la compra, llévala siempre.
Piensa en categorías
Coloque los elementos similares juntos. Facilita mucho la vida tener los aceites, snacks o elementos esenciales para hornear en un solo lugar. Al hacer esto podrás encontrar rápidamente lo que necesitas.
Utiliza contenedores
Guarda los alimentos en cestas y recipientes para ahorrar espacio. Los paquetes y bolsas de formas extrañas se guardan más fácilmente en contenedores. Los botes de plástico transparente o vidrio con tapas selladas son ideales para almacenar alimentos secos.
¡Etiqueta!
Etiqueta los contenedores y estantes para que todos en casa sepan en dónde se encuentran los artículos. Utiliza una rotuladora para etiquetar rápidamente o etiquetas como las que te compartimos para organices.
descarga las etiquetasTips para que sea eficiente
¿Tienes entrepaños? ¡Adáptalos!
Tener entrepaños ayuda muchísimo porque te permite subirlos o bajarlos para adaptarlos a la altura de los productos. Procura que la altura entre uno y otro sea de no más de 15 – 20 cms para no tener más de dos filas de productos.
Tip: te recomendamos también que cubras los entrepaños con un material plástico antideslizante que puedas limpiar fácilmente.
Dale prioridad a los más usados
Pon los alimentos estrella (por lo general harinas, arroz, pasta, granos) en la parte central de la despensa, la que te queda a la altura de los ojos.
Lo más pesado abajo
Pon allí botellas, leche, azúcar, etc.; crea una zona con cajones de madera o cestas para las verduras que guardas fuera de la refrigeradora, como papas y cebollas.
Lo más liviano arriba
Lo que pesa poco y lo más pequeño va en los estantes superiores (latas, conservas, salsas, etc.)
No exageres en las reservas
Ten máximo de cada producto un paquete abierto y otro por abrir. Cada vez que abras un paquete, sabes que tienes que reponerlo. Si acumulas más puede que acaben caducando.
Lo nuevo hasta atrás
Pon siempre adelante lo que caduca antes y detrás lo más reciente. Sé constante. Haz esta revisión una vez por la semana, este hábito te ayudará a mantener el orden.
¡La lista de compra!
Es indispensable, te ayuda a no olvidar nada de lo que necesitas reponer. Una pizarra en la puerta de la despensa es una buena idea.
Características de la despensa ideal
- Temperatura: debe ser un lugar fresco, seco y oscuro, que no tenga muchos cambios de temperatura, ideal 10° a 20°C.
- Ventilación: la ventilación natural es la ideal. Procura abrir las puertas unos minutos diariamente.
- Iluminación: sumamente necesaria para para ver su contenido.
- Accesorios: indispensables para mantener los alimentos, utiliza cestas, cajas de madera, contenedores plásticos y de vidrio, bolsas con cierre, etc.
