Burritos
Ingredientes
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de páprika
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de polvo de cebolla
- 1 libra de carne molida
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 1 pasta de tomate
- 1 taza de agua
- 1 taza de frijol rojo cocido y colado
- 12 tortillas de harina
- lechuga cortada en tiras
- tomate picado
- tallos de cebolla en rodajas
- queso cheddar rallado
- crema espesa
Elaboración paso a paso
- Mezcla la sal, pimienta y todas las especias. Con esta mezcla sazona la carne. En una sartén grande calienta el aceite y fríe la cebolla, agrega la carne y fríela muy bien. Luego agrega la pasta y el agua. Cocina por 10 minutos.
- Sobre cada tortilla unta frijoles y pon un poco de carne. Aliña con la lechuga, el tomate y los tallos de cebolla, el queso cheddar rallado y una cucharada de crema.
