Strips de carne
Ingredientes
- 1½ libra de carne magra cortada en tiras de 2×1”
- 1 cucharada de harina
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- ½ taza de cebolla picada
- 1 zanahoria grande cortada en palitos
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de salsa inglesa
Elaboración paso a paso
- Calienta una olla a una temperatura mediana alta. Mezcla la harina con sal y pimienta, agrega a la carne y combina muy bien.
- Derrite la mantequilla en una sartén y fríe la carne en la olla hasta que esté ligeramente dorada. Saca la carne de la olla, baja la temperatura y agrega los vegetales, cocina por 6 minutos. Luego añade la salsa de tomate y la salsa inglesa. Agrega la carne y cocina hasta que esté suave, agregando agua si fuera necesario.
