Strips de carne

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Strips de carne

Raciones 6

Ingredientes

  • libra de carne magra cortada en tiras de 2×1”
  • 1 cucharada de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 zanahoria grande cortada en palitos
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de salsa inglesa

Elaboración paso a paso

  • Calienta una olla a una temperatura mediana alta. Mezcla la harina con sal y pimienta, agrega a la carne y combina muy bien.
  • Derrite la mantequilla en una sartén y fríe la carne en la olla hasta que esté ligeramente dorada. Saca la carne de la olla, baja la temperatura y agrega los vegetales, cocina por 6 minutos. Luego añade la salsa de tomate y la salsa inglesa. Agrega la carne y cocina hasta que esté suave, agregando agua si fuera necesario.

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