Medallones de cerdo con miel y chipotle

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Medallones de cerdo con miel y chipotle

Raciones 6

Ingredientes

  • 6 medallones de cerdo de 5 onzas cada uno
  • ½ taza de miel de abeja
  • 1 cucharadita de chile chipotle adobado y picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de jugo de naranja
  • ½ cucharadita de orégano en polvo
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Combina todos los ingredientes dentro de un recipiente con tapa y refrigera por 2 horas.
  • Precalienta la plancha a temperatura media alta. Asa los medallones hasta que estén del término deseado, bañándolos con la salsa para que queden glaseados. Sirve.

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