Medallones de cerdo con miel y chipotle
Ingredientes
- 6 medallones de cerdo de 5 onzas cada uno
- ½ taza de miel de abeja
- 1 cucharadita de chile chipotle adobado y picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de jugo de naranja
- ½ cucharadita de orégano en polvo
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Combina todos los ingredientes dentro de un recipiente con tapa y refrigera por 2 horas.
- Precalienta la plancha a temperatura media alta. Asa los medallones hasta que estén del término deseado, bañándolos con la salsa para que queden glaseados. Sirve.
