Puntas de espárragos rostizados con queso de cabra y hierbas
Puntas de espárragos rostizados con queso de cabra y hierbas 1 manojo de espárragos gruesos (pero tiernos)3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de vinagre ...
Ensalada de espinacas con hongos
Ensalada de espinacas con hongos Para la ensalada: 4 tazas de hojas de espinaca limpia2 tomates manzanos artidos en gajos4 onzas de hongos artidos en ...
Ceviche peruano
Ceviche peruano 2 libras de pescado (cortado en trocitos)1 ½ tazas de jugo de limón1 taza de fondo de pescado1 trocito de apio (de ½ ...
Tostones cubanos
Tostones cubanos 5 cucharadas de aceite vegetal1 plátano no muy maduro (pelado y partido en trozos de 1 pulgada)3 tazas de aguasal al gusto En ...
Ensalada de repollo morado, zanahoria y manzana
Ensalada de repollo morado, zanahoria y manzana 3 tazas de repollo (cortado en viruta fina)1 taza de zanahoria (rallada)½ tazas de manzana con cáscara (rallada)½ ...
Elotes locos con crema y chile
Elotes locos con crema y chile 8 elotes grandescrema para cocinar Anchorsallimones partidosqueso seco o duro al gustochile en polvo al gusto Pela los elotes ...
Steak provenzal
Steak provenzal 2 dientes de ajo (picados)½ cuchardita de orégano (seco)½ taza de perejil (picado)¼ cucharadita de pimienta negra4 medallones de res (magros (te aconsejamos ...
Dip de berenjena con ensalada de pepino
Dip de berenjena con ensalada de pepino
Antipasto de burrata con pesto
Antipasto de burrata con pesto 6 onzas burrata (muy fresca)½ taza pesto genovés1 taza tomatitos salteadosgrissini con prosciutto y arúgula Coloca la burrata sobre un ...
Panzanella
Panzanella 8 onzas de tomates cherry (partidos en mitades)1 diente de ajo (picado)2 cucharadas de vinagre de vino¼ taza de aceite de olivasal y pimienta ...
