Terrine de huevos provenzal

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Terrine de huevos provenzal

Ingredientes

  • 4 onzas de mantequilla
  • ½ taza de crema
  • 1 taza de salsa provenzal de tomates
  • 12 huevos grandes
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 375°F. Unta un pirex con 2 onzas de mantequilla, luego agrega la crema y la salsa de tomate provenzal.
  • En un tazón parte los huevos, luego viértelos dentro del pirex con la salsa. Agrega el queso parmesano rallado y sal y pimienta al gusto. Hornea 20 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos. Sirve.

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