Terrine de huevos provenzal
Ingredientes
- 4 onzas de mantequilla
- ½ taza de crema
- 1 taza de salsa provenzal de tomates
- 12 huevos grandes
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375°F. Unta un pirex con 2 onzas de mantequilla, luego agrega la crema y la salsa de tomate provenzal.
- En un tazón parte los huevos, luego viértelos dentro del pirex con la salsa. Agrega el queso parmesano rallado y sal y pimienta al gusto. Hornea 20 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos. Sirve.