Tomates rellenos de huevo
Ingredientes
- 4 tomates manzanos sin pulpa reserva la tapa
- 4 huevos enteros
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375°F. Coloca los tomates sobre una bandeja y sazónalos ligeramente con sal y unas gotas de aceite de oliva. Vierte dentro de cada uno un huevo y sazona nuevamente.
- Hornea los tomates por 20 minutos y una vez el huevo esté del punto deseado, sácalos del horno y sirve.
