Spaghetti con camarones y almejas
Ingredientes
- 12 camarones grandes pelados y desvenados
- ½ libra de almeja blanca
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo picados
- ¼ cucharadita de hojuelas de chile rojo
- 1 libra de espagueti cocido al dente
- 1 ½ taza de crema
- 3 cucharadas de jugo de limón
- ½ taza de perejil fresco picado
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- En una olla, calienta el aceite de oliva, agrega los camarones y sazona con sal y pimienta al gusto. Al estar rosados, sácalos y reserva.
- En la misma olla, sofríe las almejas con el ajo y las hojuelas de chile rojo, agrega la crema, el jugo de limón y el perejil picado.
- Regresa los camarones y añade la pasta recién cocinada, mezcla muy bien y sirve con queso parmesano encima.
