Camarones fra diavolo

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Camarones fra diavolo

Raciones 6 personas

Ingredientes

  • 1 libra de fetuccine
  • 1 ½ libras de camarones medianos sin cabeza ni colita
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 salsa provenzal de tomates
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo
  • ½ taza de aceitunas negras partidas

Elaboración paso a paso

  • Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, mientras tanto lava y desagua los camarones. Sécalos con toallas de papel absorbente.
  • Calienta un sartén a temperatura mediana-alta. Agrega el aceite de oliva, luego los camarones, sazona con sal y pimienta y las hojuelas de chile rojo y cocina hasta estar ligeramente rosados.
  • Añade la salsa provenzal de tomates y las aceitunas. Mezcla muy bien, y ajusta la sazón o el picante según tu gusto. Mezcla con el fettucine ya preparado, y sirve con queso parmesano.

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