Pescado al romero

786

Sirve 6 personas

Ingredientes

 

6 pescados de 1 libra cada uno, como boca colorada o robalitos
6 ramitas de romero fresco
18 rodajitas de limón
½ taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
sal y pimienta al gusto

Preparación

pescado al romero1

  1. Saca las viseras de los pescado y quítales las escamas. Lávalos muy bien con jugo de limón y suficiente agua. Sécalos con toallas absorbentes de papel.
  2. Pre-calienta el horno a 375F. Sazona la cavidad de cada pescado con sal y pimienta y mete dentro 1 ramita de romero y 3 rodajas de limón. Coloca los pescados en un pirex.
  3. Licua el aceite de oliva, dientes de ajo, jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre los pescados. Hornéalos 20 minutos aproximadamente. Con un tenedor prueba la consistencia de la carne para verificar el cocimiento. Sirve.

 


Close
Revista Enmicasa.com © Copyright 2022. Todos los derechos reservados
Close
Powered By MemberPress WooCommerce Plus Integration